¿Listo para deleitar a tus clientes con una explosión de sabor en tiempos de vigilia y Semana Santa?
En estos tiempos de vigilia previos a Semana Santa, y durante la semana mayor, muchas personas en México, debido a las tradiciones religiosas, optan por no consumir carne roja. Esto puede representar un desafío para los negocios gastronómicos, que enfrentan la posibilidad de una baja en ventas. Sin embargo, Don Pan, siempre pensando en ofrecer soluciones y ayudarte a fidelizar a tus clientes, te trae una opción deliciosa y creativa: la Hamburguesa de Camarones con salsa diabla.
Esta receta no solo es ideal para mantener tus ventas al alza, sino también para captar la atención de un público que busca opciones frescas, sabrosas y alineadas con las tradiciones de la temporada. El toque especial del Bollo Grande de Don Pan asegura una experiencia única que dejará a todos queriendo más. ¡Sigue leyendo y descubre cómo esta hamburguesa puede ser el próximo éxito en tu menú!
El complemento perfecto: ¡Hamburguesa de Camarones y el Bollo Grande de Don Pan!
El pan juega un rol fundamental en cualquier hamburguesa, y el Bollo Grande de Don Pan es la elección ideal para esta receta. Con su tamaño de 15 cm, decorado con ajonjolí blanco y elaborado con nuestra masa tradicional, este bollo no solo resalta el sabor de los camarones y la salsa diabla, sino que también asegura que cada bocado sea equilibrado y satisfactorio.
¿Sabías que según datos de la industria alimenticia, un pan de calidad puede incrementar en un 20% la preferencia de los comensales por un platillo? Esto se debe a que el pan no es simplemente el soporte de la hamburguesa; es un elemento esencial que contribuye a la experiencia sensorial del cliente. Con Don Pan, tienes la garantía de ofrecer siempre lo mejor.
Ingredientes de la receta de la Hamburguesa de camarones en salsa diabla para vigilia y Semana Santa:
Para la hamburguesa:
- 4 Bollos Grandes de Don Pan (15 cm, decorados con ajonjolí blanco, masa tradicional).
- 500 g de camarones medianos, limpios y desvenados.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo, picados finamente.
- Jugo de 1 limón.
- 1 cucharadita de paprika.
- Sal y pimienta al gusto.
Para la salsa diabla:
- 3 chiles guajillo desvenados y remojados.
- 2 chiles de árbol (opcional, para más picante).
- 2 tomates medianos asados.
- 1 diente de ajo.
- 1/2 cebolla asada.
- 1/2 taza de caldo de camarón.
- Sal y pimienta al gusto.
Para los complementos:
- Hojas de lechuga fresca.
- Rodajas de jitomate.
- Aros de cebolla morada.
- Mayonesa y/o mostaza al gusto.
Preparación de la receta:
Paso a paso para los camarones:
- Marinación: En un recipiente, mezcla los camarones con el jugo de limón, ajo picado, paprika, sal y pimienta. Déjalos reposar durante 15 minutos.
- Salteado: Calienta el aceite de oliva en un sartén y cocina los camarones a fuego medio hasta que estén rosados y firmes (aproximadamente 3-5 minutos). Retira y reserva.
Paso a paso para la salsa diabla:
- Asa y licúa: Licúa los chiles, tomates, ajo y cebolla asados junto con el caldo de camarón hasta obtener una salsa homogénea.
- Cocción: Vierte la salsa en un sartén caliente, agrega sal y pimienta al gusto, y cocina durante 5-7 minutos a fuego medio hasta que espese ligeramente.
Paso a paso para el armado:
- Prepara los Bollos Grandes de Don Pan: Ábrelos por la mitad y tuéstalos ligeramente en un sartén o parrilla para realzar su textura.
- Armado: Unta la base del bollo con mayonesa o mostaza. Coloca una hoja de lechuga, rodajas de jitomate, los camarones bañados en salsa diabla y aros de cebolla morada.
- Cierre: Termina con la tapa del bollo y sirve de inmediato.
Tiempos de preparación de la Hamburguesa de camarones en salsa diabla para vigilia y Semana Santa:
- Preparación: 20 minutos.
- Cocción: 20 minutos.
- Total: 40 minutos.
Consejos y Variaciones:
Consejos:
- Asegúrate de que los camarones no se cocinen demasiado para mantener su textura tierna.
- Sirve con papas fritas o una ensalada fresca como guarnición.
Variaciones:
- Cambia la salsa diabla por una salsa de ajo y hierbas para un sabor más suave.
- Añade queso gouda o monterrey jack derretido para un toque extra de cremosidad.
Beneficios de los Ingredientes:
Camarones: Ricos en proteínas de alta calidad, bajos en grasas y excelentes para la salud cardiovascular gracias a su contenido de ácidos grasos Omega-3.
Chiles (guajillo y de árbol): Contienen capsaicina, que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, además de ayudar a acelerar el metabolismo.
Bollo Grande de Don Pan: Elaborado con masa tradicional, este bollo no solo es esponjoso y delicioso, sino también una excelente fuente de carbohidratos complejos que proporcionan energía duradera. Su decoración con ajonjolí blanco añade un toque visual atractivo y un leve sabor a nuez.
Lechuga y jitomate: Altos en fibra y vitaminas como la A y C, esenciales para el sistema inmunológico y la salud de la piel.
Dale a tus clientes la opción perfecta para Semana Santa con esta hamburguesa de camarones
La Hamburguesa de Camarones con salsa diabla, acompañada del Bollo Grande de Don Pan, es una receta que combina creatividad, sabor y calidad en cada bocado. Este platillo no solo deleitará a tus clientes, sino que también reforzará tu compromiso con la excelencia gastronómica. Con Don Pan, tienes el aliado perfecto para hacer de tu menú un éxito rotundo.
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