¿Quiénes somos?
Introducción a Don Pan
Nuestra historia
En 1985, Luis González padre, un destacado ejecutivo de una reconocida financiera mexicana, llevaba una vida estable como director operativo y mano derecha del dueño. Todo cambió cuando, por azares del destino, conoció a una compañera de trabajo cuyo esposo era panadero por tradición familiar en Ocotlán. Este encuentro marcó el inicio de una aventura épica.
El esposo panadero mostró a Luis las infinitas posibilidades del negocio de la panadería. Le propuso que él se encargara de la administración y aportara el capital, mientras él se dedicaba a lo que mejor sabía hacer: pan. Con una fe inquebrantable en el proyecto, Luis vendió su carro, otros activos, renunció a su cargo y se entregó de lleno al sueño de Don Pan.
Antes de partir, su jefe en la financiera, le dio un consejo que marcaría su vida: «Tocayo, si te quieres aprender a bañar en regadera, primero debes aprender a salpicar». Una frase mágica que nuestro fundador transmitió con esmero a su sucesor, su hijo, y hoy nuestro actual director general, un gran líder que sigue llevando la antorcha.
El socio panadero decidió abandonar el barco poco tiempo después. Fue un golpe duro para nuestro fundador, quien tuvo que reinventarse, esta vez sin saco y corbata, sino con el traje de panadero. Venció prejuicios y se ganó el respeto de su equipo. Incluso antes de retirarse, decidió redoblar la apuesta, subiendo los sueldos de su equipo casi al doble y haciéndose cargo de la decisión tomada. Los primeros pasos que dimos fueron como una panadería de esquina en una pequeña casita de no más de 40 m² en la Colonia del Fresno.
Con el único auto que le quedó, Luis comenzó a salir a vender para expandir el negocio, aumentar las posibilidades de subsistencia, repartir nuestros panes fuera del local y enfocarse en comedores empresariales. Así, en 1991, comenzaron los primeros grandes clientes como hospitales, grandes compañías y cárceles.
Sin embargo, en 1994, la compañía enfrentó una crisis enorme debido a créditos tomados en dólares y la disparada del dólar a casi el doble en menos de seis meses. Estuvimos al borde de la quiebra.
Como muchos emprendedores, empezamos haciendo múltiples productos como tortillas, repostería fina, pan dulce, roscas, pasteles y tortilla de maíz. Después de la crisis, decidimos enfocarnos en restaurantes, especializándonos en la producción de hamburguesas y hot dogs, productos de alta demanda y baja devolución, con la ventaja del pago de contado. Esto fue en 1995.
Años después, con la tentación de crecer y abarcar más, decidimos expandir las posibilidades empresariales a otros rubros ajenos a la panadería. El resultado fue un golpe tremendo a las finanzas de Don Pan, a la confianza y calidad de vida de nuestro fundador, y a la mala elección de socios y personas alrededor.
En diciembre de 2008, tras graduarse como ingeniero industrial del Tecnológico de Monterrey en Guadalajara, Luis González hijo se unió a la compañía con su conocimiento y visión innovadora. Su cargo inicial fue Gerente Administrativo, con el objetivo de optimizar procesos, estandarizar productos y reducir costos.
Con una visión futurista, Luis hijo pidió a su padre la oportunidad de tener el control total de la empresa para corregir el rumbo. De manera inteligente, nuestro fundador le dio la oportunidad, iniciando una nueva etapa en nuestra historia en 2017.
En esta etapa hemos crecido en ventas de manera exponencial, tenemos una salud financiera excelente, un equipo de producción con equipos nuevos y modernos de altísima producción y una flota de vehículos moderna. Esto nos ha permitido no solo aumentar las ventas, sino también mejorar el control logístico y alcanzar niveles de satisfacción excepcionales entre nuestros clientes.
En 2020, cuando la pandemia golpeó al mundo, buscamos alternativas, soluciones y nuevos mercados. Nuestros aliados fueron los puestos de comida informales que el gobierno permitió seguir operando.
Después de superar las dificultades y aprender de las experiencias, entramos en una etapa de mayor estabilidad, crecimiento y proyección.
Un Homenaje a Nuestro Fundador
Luis González padre, con su valentía, dedicación y capacidad para adaptarse a los desafíos, sentó las bases de Don Pan. Su legado y sus enseñanzas viven en cada pan que producimos, y su espíritu emprendedor inspira a cada miembro de nuestro equipo. Luis nos enseñó que el verdadero liderazgo se forja en el trabajo duro y en el compromiso con los demás.
El Legado Continúa
En Don Pan, estamos enseñando con el ejemplo que el legado familiar no solo puede mantenerse, sino que también puede crecer y prosperar. Nuestra historia demuestra que, con esfuerzo y dedicación, las segundas generaciones pueden llevar el legado más allá.
Esta es nuestra historia hasta hoy, pero prometemos seguir escribiendo más temporadas de esta gran serie de la que siempre estarás invitado a ser parte como cliente, empleado o proveedor.
Ser emprendedor es más que un trabajo; es un estilo de vida. Requiere valentía, dedicación, negociación y la capacidad de adaptarse a los desafíos. En Don Pan, sabemos lo que se necesita para recorrer este camino y queremos ayudar a otros emprendedores, ofreciéndoles el mejor pan y los mejores consejos empresariales y de emprendimiento exitoso.
Propuesta de valor
El sabor que nos une
“El Sabor que Nos Une» es más que un slogan; es nuestra vocación diaria a unir a las personas y fortalecer lazos a través del amor por el buen pan. Nos comprometemos a ofrecer panes artesanales que no solo deleiten el paladar, sino que también nutran el alma, fomenten momentos compartidos y el crecimiento empresarial de nuestros aliados comerciales.
¿Listo para saborear la diferencia que solo Don Pan puede ofrecer? ¡Nosotros ya estamos listos para brindártela!
¿quiénes somos?
Personalidad de la marca
Don Pan es una marca que inspira y conecta a las personas, manteniendo siempre un equilibrio perfecto entre tradición e innovación. Es cercano y amistoso, sabe contar historias que tocan sueños y emociones. Auténtico y comprometido con los demás y el planeta, Don Pan vive para unir a las personas a través del amor por el pan.
Cree firmemente que el pan es más que un alimento; es un símbolo de unión y momentos compartidos. Su objetivo es que cada persona que prueba sus productos sienta el cariño y la dedicación con la que fueron hechos.
Don Pan cree que el pan no solo alimenta el cuerpo, sino que también nutre el alma y une a las personas.
Misión
En Don Pan, nuestra misión es ofrecer panes artesanales de la más alta calidad, elaborados con pasión y dedicación. Nos esforzamos por unir a las personas a través del amor por el buen pan, brindando productos auténticos y deliciosos que reflejen nuestra tradición y compromiso con la satisfacción y fidelización de nuestros clientes. Aspiramos a ser los aliados estratégicos tanto de grandes empresas como de pequeños comercios que desean crecer, ofreciendo productos que transmiten nutrición, cariño y dedicación. Cada día, trabajamos para dejar un legado de calidad, tradición e innovación en cada bocado, beneficiando a nuestros accionistas, empleados, clientes, proveedores y a la comunidad en general.
Visión
Para el año 2034, seremos reconocidos en México como una empresa líder en innovación, calidad y sostenibilidad en el sector alimenticio. Nos destacaremos por producir y comercializar productos únicos que deleiten a nuestros clientes y respeten el medio ambiente. Combinando tradición artesanal con tecnología avanzada, crearemos productos exclusivos que reflejen nuestra historia y pasión.
Nuestro objetivo es expandirnos de manera sostenible, dejando un legado de calidad, tradición e innovación, haciendo que Don Pan sea sinónimo de excelencia en todo México, impactando positivamente la vida de las personas y la industria alimenticia.
Valores corporativos
Lo que Nos Inspira a Crecer
Calidad
Utilizamos ingredientes de la más alta calidad para asegurar que cada producto supere las expectativas.
Sostenibilidad
Nos preocupamos por el medio ambiente, por eso seguiremos adoptando prácticas ecológicas a futuro en todo nuestro proceso.
Autenticidad
Valoramos nuestras raíces y mantenemos la esencia tradicional en cada creación. Amaremos siempre la historia que nos trajo hasta acá.
Protección
Cuidamos de nuestros clientes, empleados y el medio ambiente, asegurando bienestar y seguridad.
Perseverancia
Superamos desafíos con determinación y esfuerzo, siempre avanzando hacia nuestras metas.
Crecimiento
Apoyamos el crecimiento de nuestros empleados, clientes y proveedores, promoviendo un desarrollo mutuo.
Compromiso
Dedicación absoluta a la excelencia, garantizando la satisfacción de nuestros clientes, empleados y socios.
Responsabilidad
Actuamos con integridad y ética en todas nuestras operaciones, impactando positivamente en la sociedad.
Innovación
Mezclamos lo mejor de la tradición artesanal con la tecnología avanzada para ofrecer productos únicos.
Pasión
Ponemos el corazón y el alma en cada pan que elaboramos, transmitiendo amor en cada bocado.
Código de Vida para los Héroes del Sabor
En Don Pan, los Héroes del Sabor son el núcleo de nuestra estrategia de Employee Branding. Estos líderes ejemplares encarnan nuestro compromiso con la excelencia, inspirando a sus compañeros y asegurando que cada producto refleje nuestra pasión y dedicación. Su misión es fortalecer nuestra comunidad y deleitar a nuestros clientes con cada creación, a la vez que promueven un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Estos son los valores que los destacan y los elevan a este gran honor:
Gratitud:
Apreciar cada día y cada oportunidad en Don Pan.
Disciplina:
Mantener constancia y enfoque en nuestras tareas.
Felicidad:
Enfrentar el día con una actitud positiva.
Adaptabilidad:
Ser flexibles y abiertos al cambio.
Sencillez:
Reconocer nuestras limitaciones y aprender.
Empatía:
Tratar a todos con respeto y amabilidad.
Resilencia:
Superar adversidades con fortaleza y aprendizaje.
Trabajo en equipo:
Valorar la contribución de cada miembro.
Curiosidad:
Mantener una mente abierta y ansias de aprender.
Ética:
Actuar con lealtad, integridad y coherencia.
¿Quieres ser parte de nosotros?
¡Únete a Don Pan y sé parte de una familia apasionada que crea sonrisas y momentos inolvidables con cada bocado!